از جمله مهمترین و مفیدترین مواد معدنی ضروری برای بدن آهن است.
دریافت آهن با روش های خوراکی و دارویی صورت میگیرد. برخی افراد به صورت خودسرانه اقدام به مصرف قرص آهن میکنند که این کار
عوارض جانبی فراوانی برای آن ها دربرخواهد داشت.
آهن، جزو مواد معدنی ضروری برای بدن است اما درست مانند سایر مغذیها، زیادی آن برای بدن ضرر دارد. در واقع آهن آنقدر سمی است که جذب آن توسط سیستم گوارش به شدت کنترل میشود و به همین علت، در بیشتر موارد، عوارض جانبی آهن زیادی، به حداقل میرسد. اما زمانی که اینگونه مکانیسمهای ایمنی دچار اختلال شوند یا عملکرد خوبی نداشته باشند، مشکلی برای سلامتی به وجود خواهد آمد.
در این مطلب در مورد عوارض جانبی مضر مصرف بیش از حد آهن برایتان میگوییم.
آهن چیست؟
آهن، مادهی معدنی ضروری است که بیشتر آن توسط سلولهای قرمز خون مصرف میشود.آهن، بخش مهمی از هموگلوبین است که پروتئینی موجود در سلولهای قرمز خون است. هموگلوبین، مسئول انتقال اکسیژن به تمام سلولهای بدن است. دو نوع آهن غذایی وجود دارد:. آهن به صورت هِم (Heme iron): این نوع آن تنها در غذاهای حیوانی و اساساً در گوشت قرمز موجود است و نسبت به آهن غیر هِم، آسانتر جذب میشود.. آهن غیر هِم (None – heme iron): بیشتر آهن غذایی به صورت غیر هِم وجود دارد که هم در غذاهای حیوانی و هم در غذاهای گیاهی موجود است. جذب این نوع آهن را م پزشکی...
ما را در سایت پزشکی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : 2112 pezeshkyar بازدید : 214 تاريخ : پنجشنبه 30 آذر 1396 ساعت: 18:33